Filete de Costilla de Comino y Pimienta con Salsa de Hierbas de Rábano Picante

Name: Filete de Costilla de Comino y Pimienta con Salsa de Hierbas de Rábano Picante
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costado, cortado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil de hoja plana; 1 diente de ajo, pelado; 2 (invierno) cebolletas picadas; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) rábano picante preparado; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Filete de Costilla de Comino y Pimienta con Salsa de Hierbas de Rábano Picante. Una porción contiene 183 calorías, 25g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.56 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. valentin día será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Una mezcla de rábano picante, filete de costado, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Filete De Costilla De Comino Y Pimienta Con Chimichurri De Rábano Picante, Filete de Costilla de Comino y Pimienta con Chimichurri de Rábano Picante, y Filete de Costado con Salsa de Rábano Picante para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar chimichurri, combine los primeros 8 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chimichurri

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Para preparar el bistec, frote el bistec con comino, 1/2 cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Comino

Filete

Sal

Frote De Condimento Seco

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el bistec a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire de la sartén; deje reposar 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Servir con chimichurri.

Ingredientes que necesitarás

Chimichurri

Equipo

Procesador De Alimentos

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de costado, cortado 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas frescas de perejil de hoja plana 1

diente de ajo, pelado 2(invierno)

cebolletas picadas 11 libra de calabacín,

comino molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

rábano picante preparado 11 libra de calabacín,

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.