Filete de Costilla Asado con Salsa de Mostaza a Base de Hierbas y Tubérculos

Name: Filete de Costilla Asado con Salsa de Mostaza a Base de Hierbas y Tubérculos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande zanahorias, peladas, cortadas a la mitad longitudinalmente, cortadas transversalmente en trozos de 1 1/2 pulgada; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Mostaza con Hierbas; 5 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 6 cebollas perladas, sin pelar; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costilla (aproximadamente 2 pulgadas de grosor); 2 pequeño colinabos, pelados, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada; 2 pequeño nabos, pelados, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Filete de Costilla Asado con Salsa de Mostaza a Base de Hierbas y Verduras de Raíz. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 9 9.93 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 75g de proteína, 84g de grasa y un total de 1258 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es perfecto para valentin día. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Si tienes colinabos, salsa de mostaza a base de hierbas, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Filete De Costilla Asado Con Salsa De Mostaza A Base De Hierbas Y Verduras De Raíz, Hortalizas de Raíz Tostadas Glaseadas con Sidra y Mostaza, y Filete De Falda Con Verduras De Raíz Asadas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine las verduras y 3 cucharadas de aceite en un tazón mediano; mezcle para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Unte las verduras en una bandeja para hornear con borde. Frote el filete con las 2 cucharadas de aceite restantes.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Extender

Filete

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque el bistec en una bandeja para hornear pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear generosamente con sal y pimienta. Verduras asadas 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Coloque el filete en el horno. Ase las verduras hasta que estén tiernas y comiencen a dorarse, revolviendo ocasionalmente, y ase el bistec hasta que esté cocido al punto deseado, aproximadamente 20 minutos para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Filete

Equipo que necesitarás

Horno

Deje reposar el filete durante 3 minutos. Cortar en rodajas finas transversalmente. Divida entre 2 platos. Coloca las verduras asadas al lado.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Filete

Servir, pasando la salsa de mostaza por separado.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Salsa

Equipo

Horno

Tazón

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

2grande

zanahorias, peladas, cortadas a la mitad longitudinalmente, cortadas transversalmente en trozos de 1 1/2 pulgada 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Mostaza con Hierbas 5(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)6

cebollas perladas, sin pelar 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de costilla (aproximadamente 2 pulgadas de grosor)2pequeño

colinabos, pelados, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada 2pequeño

nabos, pelados, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de la provincia de Peju con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 38 dólares por botella.