Falda de Ternera Estofada

Name: Falda de Ternera Estofada
Prep time: 1 d 7 h 10 min
Cook time: 1 d 7 h 10 min
Total time: 1 d 7 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Judía
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa barbacoa preparada, para servir, opcional; 5 kilogramos carne de res; 2 latas consomé de ternera; 5 clavo ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 2 (invierno) humo líquido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

La carne de res estofada podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 614 calorías, 82g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 5 5.28 por porción. 44 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de jugo de limón, ajo, consomé de carne de res y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 31 horas y 10 minutos. Es perfecto para Hanukkah. Es traído a usted por Foodnetwork. Es un caro receta para los fanáticos de la comida judía. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 93%. Tratar Falda de ternera estofada, Falda de Ternera Estofada, y Falda de Ternera Estofada para recetas similares.

Instrucciones

Combine el consomé de ternera, la salsa de soja, el jugo de limón, el humo líquido y el ajo en una sartén grande para asar (un desechable está bien).

Ingredientes que necesitarás

Consomé De Ternera

Humo Líquido

Jugo De Limón

Salsa De Soja

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque la falda en el adobo, con el lado gordo hacia arriba. Cubra bien con papel de aluminio. Dejar marinar en el refrigerador de 24 a 48 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine la carne en la sartén cubierta con papel de aluminio hasta que el tenedor esté tierno, aproximadamente 40 minutos por libra (6 a 7 horas).

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Transfiera a una tabla de cortar, rebane contra el grano y vuelva a colocar las rebanadas en el líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Servir inmediatamente, espolvoreando el jugo sobre las rebanadas. (Se puede usar salsa de barbacoa, si se prefiere.)

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Jugo

Puede guardar la sartén en la nevera hasta por 2 días o congelarla para usarla en una fecha posterior. Si la grasa se acumula y se endurece en la parte superior, retírela y deséchela.

Ingredientes que necesitarás

Fechas

Equipo que necesitarás

Sartén

La carne de res es excelente con puré de papas, con el jugo cuchareado por encima. También es genial en un sándwich con queso derretido.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Queso

Jugo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa barbacoa preparada, para servir, opcional 5kilogramos

carne de res 2latas

consomé de ternera 5clavo

ajo picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 2(invierno)

humo líquido 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La carne de res funciona muy bien con Shiraz, Tempranillo y Zinfandel. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la falda. Si estás hablando de falda judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. Podrías probar con Peter Lehmann, el Shiraz Barossan. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.