Esturión Ahumado con Té
Nunca puede tener demasiadas recetas de bebidas, así que pruebe el esturión ahumado con té. Una porción contiene 582 calorías, 10g de proteína, y 54g de grasa. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 3 y cuesta $6.68 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 8 horas y 30 minutos. Diríjase a la tienda y recoja alcaparras, cilantro molido, té ruso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Esturión Marinado con Ensalada Marroquí de Garbanzos, Esturión con Especias Indias con Salsa de Yogur de Menta, y Camarón Rebozado con Suero de Mantequilla con Caviar de Esturión de California y Crema Fresca Sobre Brotes de Guisantes y Ensalada de Tomate son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Marinar el esturión en aceite de oliva, cilantro, chalotes y eneldo durante 8 horas, refrigerado. Remoje el té y las virutas de madera de manzana en agua durante 2 horas.
En una estufa, coloque el té empapado y las papas fritas de manzana en el fondo de la sartén y póngalas a fuego medio en la estufa.
Escurrir el exceso de aceite y colocar el esturión sobre la rejilla y la tapa.
Deje fumar en la estufa hasta que el pescado comience a descamarse, aproximadamente 12 minutos.
Retirar de la sartén y decorar con cebollas, alcaparras y huevos picados.
Rociar con crema fresca y servir.