Estofado de Verduras de Otoño con Pesto de Menta

Name: Estofado de Verduras de Otoño con Pesto de Menta
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onza de hojas de albahaca (acerca de; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles cannellini sin sal, enjuagados y escurridos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria picada; 4 dientes de ajo, picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías verdes cortadas (1/2 pulgada) (aproximadamente 1/2 libra); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 onzas de hojas de menta (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chirivía picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papas rojas picadas (aproximadamente 2 medianas); 4 ramitas de tomillo; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado sin semillas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso parmesano vegetariano, rallado (aproximadamente; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Estofado de Verduras de Otoño con Pesto de Menta es un gluten sopa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.34 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 9g de grasa y un total de 221 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 47 minutos. Una mezcla de hojas de albahaca, pimienta, papas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado de Otoño, Estofado de Frijoles de Otoño, y Estofado de Otoño Salado para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 11 ingredientes en una cacerola grande a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue las judías verdes; cocine durante 10 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine el aceite y los ingredientes restantes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Vierta 1 3/4 tazas de sopa en cada uno de los 8 tazones; cubra cada porción con 1 1/2 cucharadas de pesto.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados