Estofado de Salchichas, Frijoles y Pasta

Name: Estofado de Salchichas, Frijoles y Pasta
Prep time: 8 h 10 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos asados al fuego; 2 zanahorias, finamente picadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan crujiente, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta de ditalini; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 6 ramitas tomillo fresco, atado con un trozo de cordel de cocina; 4 clavo ajo, finamente picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas italianas dulces o calientes (4 a 6 enlaces); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo o caldo de pollo bajo en sodio; 1 cebolla, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Corteza de parmesano, opcional, más Parmesano rallado, para servir; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles blancos secos, como canelones, enjuagados y recogidos

El estofado de salchichas, frijoles y pasta podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 380 calorías, 20g de proteína, y 22g de grasa cada. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de frijoles, salchichas, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Estofado de Salchichas, Frijoles y Pasta de Cocción Lenta, Estofado de Salchichas y Frijoles, y Estofado de Salchichas y Frijoles Rojos.

Instrucciones

Extienda las cebollas en el fondo de una olla de cocción lenta de 5 1/2 a 6 cuartos y cubra con las zanahorias, el ajo, las judías blancas, el manojo de tomillo y los enlaces de salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Enlaces De Salchichas

Judías Blancas

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Extender

Tomillo

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Mezcle los tomates cortados en cubitos con el caldo y 3 tazas de agua y vierta sobre las salchichas.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Tomate

Caldo

Agua

Agregue la corteza de parmesano si la usa.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Carne

Cocine a fuego alto durante 4 a 5 horas o a fuego bajo durante 7 a 8 horas; los frijoles estarán tiernos y comenzarán a desmoronarse.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Destape la olla de cocción lenta, retire y deseche el manojo de tomillo y la corteza de parmesano y transfiera los eslabones de salchicha a una tabla de cortar. Mezcle la pasta en el guiso y continúe cocinando, tapado, hasta que la pasta esté completamente cocida, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Enlaces De Salchichas

Parmesano

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara