Estofado de Frijoles y Carne

Name: Estofado de Frijoles y Carne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de res para estofado, cortada en trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 diente de ajo; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles rojos, pintos o canarios secos, enjuagados y recogidos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 grande plátano verde pelado y cortado en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 cebolleta; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Estofado de Frijoles y Carne puede ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 403 calorías, 25g de proteína, y 23g de grasa. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 49 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra carne de res, plátano, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Estofado de Lentejas con carne, Estofado de Res en Salsa de Tomate, y Carne con Papas (Guiso de Carne de Res y Patatas) para recetas similares.

Instrucciones

Lavar los frijoles y remojarlos toda la noche en agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Escurre los frijoles y vierte en una olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Coloque la cebolla, el ajo, la cebolleta y el pimiento rojo en el procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Cebollas Verdes

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la carne de res a la olla de cocción lenta con frijoles y vierta el agua.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Añadir las verduras picadas, la zanahoria rallada y el comino molido. Revuelva bien.Cubra la olla y cocine a fuego alto durante 5 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Comino Molido

Vegetal

Zanahoria

Frijol

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el plátano, sazone con sal y pimienta y cocine durante 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Plátano

Agregue el cilantro picado y sirva con arroz blanco y hogao.Si usa una olla normal:Lave los frijoles y remójelos toda la noche en agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir los frijoles y colocarlos en una olla grande y agregar el agua, la carne de res, las verduras picadas, las zanahorias y el comino. A fuego medio-alto, hierva los frijoles, luego cubra la olla y reduzca el fuego a medio-bajo. Deje que los frijoles se cocinen hasta que estén casi tiernos, aproximadamente 2 horas.Cuando los frijoles estén casi tiernos, agregue los plátanos, sal y pimienta. Cubra y cocine durante otra hora o hasta que los frijoles estén completamente cocidos. (

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Plátano

Zanahoria

Frijol

Comino

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir agua adicional según sea necesario).