Estofado de Cordero

Name: Estofado de Cordero
Prep time: 5 h 50 min
Cook time: 5 h 50 min
Total time: 5 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 cordero de pierna (aproximadamente 4 libras de oveja o cordero), cortado en cubitos del hueso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 4 zanahorias (lavadas, pero no peladas), cortadas en dados gruesos; 1 cabeza apio, cortado en cubitos; 4 dientes de ajo, picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de semilla de uva; 6 Papas de Idaho, fregadas y cortadas en cubitos gruesos; 1 botella semillas de apio en polvo; 6 ramitas romero fresco, a la izquierda entero; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o agua; 2 cebollas blancas, cortadas en cubitos

El estofado de cordero es un gluten plato principal. Una porción contiene 1028 calorías, 104g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $18.94 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano cebollas, pasta de tomate, caldo de verduras y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de semilla de uva, puede seguir este plato principal con el Crumble de Fresa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Dum Carnero Biryani, Curry de Cordero, y Curry de Cordero de Mamá para recetas similares.

Instrucciones

En un horno holandés grande, calienta el aceite a fuego medio hasta que empiece a brillar. Agregue las cebollas, el ajo, las zanahorias, el apio y el romero fresco, y cocine hasta que las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Romero Fresco

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el cordero y revuelva hasta que todos los lados de la carne estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Carne

Agregue el vino y la pasta de tomate y deje cocer durante unos 10 minutos. Luego agregue el caldo de verduras o el agua, reduzca el fuego a medio-bajo y deje hervir a fuego lento durante 4 a 6 horas, verifique periódicamente para asegurarse de que el líquido no se disipe y agregue agua si es necesario. Cuando la carne esté tierna, agregue las papas. Sazonar con sal y pimienta. El guiso se termina cuando la carne está muy tierna (el sabor debe ser intenso y muy sabroso). Ajuste el condimento, según sea necesario, y bata la mantequilla justo antes de servir para hacer la salsa un poco más rica.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta