Estofado de Cerdo y Yuca

Estofado de Cerdo y Yuca
El Estofado de Cerdo y Yuca podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 434 calorías, 37g de proteína, y 11g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra cebolletas, dientes de ajo, zanahorias y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 73 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excelente. Tratar Estofado de Cerdo, Yuca asada (Asado Yucan), y Yuca asada (Yucan Asada) para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle las cebolletas, el ajo, el comino, la sal y la pimienta con 1 taza de cerveza.Adobar la carne de cerdo en el adobo de cebolleta durante al menos 3 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Cebollas VerdesCebollas Verdes
MarinarMarinar
AjoAjo
CominoComino
CervezaCerveza
CarneCarne
CerdoCerdo
2
Coloque la cebolla, los pimientos y los tomates en el procesador de alimentos y procese durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
TomateTomate
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
3
Calentar el aceite en una olla grande.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue los trozos de cerdo, la cebolla, los tomates y la mezcla de pimienta, revuelva y cocine durante unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
PimientaPimienta
CebollaCebolla
CerdoCerdo
5
Añadir el achiote, el chile en polvo, la cerveza restante y llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y deje cocer a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que el cerdo esté tierno y la salsa se haya reducido y espeso.
Ingredientes que necesitarás
Chile En PolvoChile En Polvo
AchioteAchiote
SalsaSalsa
CervezaCerveza
CerdoCerdo
6
Agregue agua según sea necesario durante todo el proceso de cocción. En los últimos 30 minutos de cocción, agregue la yuca y las zanahorias.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
AguaAgua
YucaYuca
7
Espolvorear cilantro fresco y servir caliente con arroz blanco.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro FrescoCilantro Fresco
Arroz BlancoArroz Blanco
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud70
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