Estofado de Calabaza y Pollo con Quinua

Name: Estofado de Calabaza y Pollo con Quinua
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 peladas de manzana, sin corazón y cortadas en cubitos; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza, pelada, sin semillas y en cubos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias cortadas en cubitos; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, picadas; 2 vínculos salchicha de pollo con manzana precocinada, cortada en rodajas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, dividido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomos de pollo; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) garam masala; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla cortada en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua, enjuagada y escurrida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo cortado en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) salvia frotada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Calabaza con mantequilla y Estofado de pollo con Quinua podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 25g de proteína, 10g de grasa y un total de 345 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.18 por porción. Si tiene quinua, aceite de oliva, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Estofado de Quinua de Calabaza y Pollo, Estofado de Pollo abundante con Calabaza y Quinua, y Estofado de Pollo Fácil con Calabaza Asada y Quinua para recetas similares.

Instrucciones

Sazone los lomos de pollo con sal y pimienta negra; coloque la harina en un tazón poco profundo hasta que esté ligeramente cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lomos De Pollo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocine los lomos, hasta que estén dorados, volteándolos una vez, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén y reservar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Reduzca el fuego a medio-bajo; agregue el ajo, la cebolla, el pimiento rojo y la salchicha de pollo con manzana. Cocine y revuelva hasta que el ajo y la cebolla estén fragantes y la salchicha esté ligeramente dorada, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha De Pollo

Pimiento Rojo

Salchicha

Ajo

Manzana

Cebolla

Vierte 1/2 taza de caldo de pollo para desglasar la sartén, raspando los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el estragón, la salvia y el garam masala; cocine a fuego lento durante 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Estragón

Salvia

Corte los lomos de pollo en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Lomos De Pollo

Agregue el pollo, el caldo de pollo restante, la calabaza, las zanahorias, el apio y la manzana a la sartén; cubra y lleve a ebullición. Cuando el caldo esté hirviendo, empuje los ingredientes al borde de la sartén y agregue la quinua al centro de la sartén. Cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén blandas y la quinua esté cocida, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza