Esponjado de Maracuya o Maracuyá
Necesita un guarnición sin gluten? Esponjado de Maracuyan o Fruta de la Pasión puede ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.13 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 16g de grasa y un total de 338 calorías. Esta receta de Mis Recetas Colombianas tiene 43 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de leche condensada, agua, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Paletas de Maracuyá (Paletas Cremosas de Maracuyá), Salmón con Salsa de Maracuyá, y Esponjado de limón (Esponjado de Limón).
Instrucciones
En una olla pequeña añadir el agua y la gelatina. A fuego medio, deje cocer durante unos 2 minutos o hasta que la gelatina se disuelva.
Coloque el puré de maracuyá y la leche condensada en una licuadora y licúe durante aproximadamente 2 minutos.
Agregue la gelatina disuelta a la licuadora y licúe por 1 más minute.In un tazón mediano, con una batidora eléctrica, bate la crema espesa durante unos 3 minutos. Doble la crema batida en la mezcla de maracuyá.Con una batidora eléctrica, bate las claras de huevo y el azúcar en un tazón limpio hasta que estén rígidas.
Agregue la mitad de las claras de huevo a la mezcla, doblándolas suavemente para incorporarlas. No trabajes demasiado la mezcla.
Añadir el resto de los blancos y doblar las mezclas.Vierta la mezcla en vasos o tazones para servir individuales y refrigere durante aproximadamente 5 horas o toda la noche.
Servir con crema batida o galletas graham picadas por encima.