Espaguetis de Mamá Pobre

Name: Espaguetis de Mamá Pobre
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra recién molida al gusto; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, pelado; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de espaguetis sin cocer; 4 rebanada pan blanco, cortadas con costras

El espagueti de la pobre Mamá es un sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano receta con 4 porciones. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 372 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa por porción. Una mezcla de pimienta, pan, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 67%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Sopa de Huevo y Espagueti de Hombre Pobre, Caponata de Mamá, y Conejo Braseado de La Mamma.

Instrucciones

Vierte el aceite de oliva en una sartén y pon a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el diente de ajo y cocine hasta que el diente esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Clavo

Retire el ajo del aceite y desmenuce finamente las rebanadas de pan en la sartén. Cocina hasta que estén bien tostadas, luego saca las migas en una toalla de papel. Reserva el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Mientras tanto, hierva una olla grande de agua ligeramente salada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los espaguetis y cocine por unos 8 minutos, hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Drenar.

Mezcle el aceite reservado en los espaguetis, luego colóquelos en platos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

Aceite De Cocina

Espolvorear con pan rallado y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Migas De Pan

Equipo

Sartén

Toallas De Papel

Olla

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimienta negra recién molida al gusto 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, pelado 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de espaguetis sin cocer 4rebanada

pan blanco, cortadas con costras

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 65 dólares la botella.

Pierre Peters Cuvee Reserva Grand Cru

El vino es claro o pálido con toques de verde típicos del Chardonnay. La mousse es fina y regular con una bonita cinta de burbujas fuertes. La primera nariz es floral y afrutada, luego vienen notas de nueces frescas y pan fresco. En el final hay cítricos que aportan una hermosa impresión de suavidad y frescura. El ataque es franco, asociado a delicadeza y redondez. La primera impresión está dominada por frutas blancas frescas (limón y pera) y flores (acacia), seguidas de notas cremosas. El final es persistente en cítricos (pomelo confitado, mandarina y limón) y mineralidad, aportando frescura y elegancia al vino.