Ensalada Tibia de Bacalao Curado con Naranja y Albahaca

Name: Ensalada Tibia de Bacalao Curado con Naranja y Albahaca
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal marina gruesa; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de bacalao sin piel de corte central; 1 pequeño pimiento verde picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mesclun de onzas; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente naranjas navel; 6 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño pimiento rojo picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 pequeño cebolla dulce, en rodajas finas

Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y guarnición principal? La ensalada Tibia de Bacalao Curado con Naranja y Albahaca podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 11g de grasa y un total de 194 calorías. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene mezclun, aceite de oliva, filete de bacalao cortado en el centro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Ensalada de Naranja Sanguina y Aceituna Negra Curada, Patatas nuevas calientes con jamón curado y cebollino, y Tibia De Espárragos Con Ensalada De Albahaca + Menta Pistou.

Instrucciones

Poner el bacalao en una fuente de horno poco profunda y darle palmaditas a la sal marina. Tapar y refrigerar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Bacalao

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras tanto, pele las naranjas con un cuchillo afilado, quitando toda la médula blanca amarga. Trabajar sobre un tazón, cortar entre las membranas para liberar las secciones naranjas en el tazón. Exprime el jugo de las membranas en el recipiente.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Naranja

Jugo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Transfiera 1/4 de taza de jugo a un tazón. Agrega 2 cucharadas de aceite. Sazone el aderezo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir las secciones de naranja; desechar el jugo restante.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Jugo

Enjuague bien el bacalao con agua fría y séquelo con palmaditas. En una sartén, caliente el 1/4 de taza de aceite restante.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Bacalao

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el bacalao y cocine a fuego moderadamente bajo, volteándolo una vez y agitando la sartén para evitar que se pegue, hasta que el bacalao esté completamente cocido y comience a separarse en copos grandes, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bacalao

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato.

En un tazón grande, combine el mezclun y las hojas de albahaca y mezcle con 2 cucharadas de aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Mesclun

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera a los platos y cubra con las secciones de naranja y bacalao, separando ligeramente los copos. Esparcir la cebolla y los pimientos rojos y verdes sobre las ensaladas, rociar con el aderezo restante y servir.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde