Ensalada Helada de Arándanos Rojos
La ensalada helada de arándanos rojos podría ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta sirve para 8 personas. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 295 calorías, 5g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para 100 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere piña, salsa de arándanos en gelatina, ginger ale y extracto de vainilla. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 18%. Recetas similares incluyen Galletas de Gota de Arándano Helado, Barras de Arándano de Calabaza Esmerilada, y Galletas de Arándano Escarchadas de Naranja.
Instrucciones
Escurre la piña, reservando el jugo en una medida de 1 taza; reserva la piña. Para el jugo, agregue suficiente agua para medir 1 taza.
Transfiera a una cacerola pequeña; agregue la gelatina sin sabor y deje reposar durante 1 minuto. Llevar a ebullición.
Agrega la gelatina de cereza y revuelve hasta que se disuelva. Agrega el ginger ale.
Vierte en un tazón. Refrigera por 30 minutos o hasta que cuaje parcialmente.
Agrega la salsa de piña y arándanos.
Transfiera a un 11-in. x 7 pulgadas. plato cubierto con aerosol para cocinar. Refrigera hasta que cuaje.
En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede suave. En un tazón pequeño, bata la mezcla de cobertura batida, la leche y la vainilla a velocidad baja hasta que se mezclen. Batir a temperatura alta durante 4 minutos o hasta que espese.
Agrega el queso crema y bate hasta que se mezcle.
Extender sobre gelatina. Refrigera durante la noche.
Cortar en cuadrados; decorar cada uno con una mitad de nuez y arándano.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Simi Sonoma County Chardonnay. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.
Chardonnay del Condado de Simi Sonoma
Pajizo amarillo claro, brillante y transparente. Manzana verde fresca, nectarina, limón Meyer y ralladura de naranja se mezclan con notas de vainilla, miel y brioche tostado con un borde mineral elevado. La manzana y la mandarina Golden delicious se calientan ligeramente con sutiles notas de crema, mantequilla y humo que terminan con una nota de ralladura de lima.