Ensalada de Remolacha y Queso de Cabra con Costra de Hierbas y Herencia Familiar
Queso de Cabra con Costra de Hierbas y Ensalada de Remolacha de Herencia requiere aproximadamente 1 hora y 20 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12. Para $3.87 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 38g de grasa y un total de 640 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Una mezcla de vinagre balsámico envejecido, aceite de oliva, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 72%. Similar recetas Tarta de Queso de Cabra con Costra de Patata con Ensalada de Tomate de Herencia, Ensalada Tibia de Espinacas y Queso de Cabra con costra de Hierbas, y Ensalada de Tomate De Herencia Con Rábano Picante Y Queso de Cabra.
Instrucciones
Hervir la remolacha hasta que esté tierna. Enfríe, pele y haga cubos de remolacha.
Forma bolas de queso en discos de 1 1/4 de pulgada de diámetro. En un tazón, combina los huevos y la mitad y la mitad.
Coloque la harina y la corteza de hierbas en cacerolas separadas. Vierta las bolas de queso en la harina, luego la mezcla de huevos y, finalmente, la corteza de hierbas. Apila los medallones en papel pergamino para evitar la condensación. Freír los medallones de queso de cabra hasta que estén dorados.
Mezcle la rúcula en la vinagreta balsámica, luego coloque las 2 onzas de rúcula en el centro de cada plato. Coloca alrededor de 2 onzas de remolacha alrededor del borde.
Coloque 1 medallón de queso de cabra encima de la rúcula y rocíe con vinagreta balsámica adicional sobre las remolachas.
Limpie todas las hierbas de tallos y picar aproximadamente. Corte finamente las hierbas y el ajo en un procesador de alimentos.
Añadir el pan rallado y el aceite de oliva. Procese hasta que se distribuya.
Combine todos los ingredientes.