Ensalada de Raíz de Apio
La ensalada de raíz de apio podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 111 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, crema espesa, frisee y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excelente. Tratar Ensalada de Apio Afeitado, Raíz de Apio y Rábano, Ensalada de Apio y Raíz de Apio, y Ensalada de Raíz de Apio para recetas similares.
Instrucciones
Llene un tazón con agua helada; agregue la mitad del jugo de limón y 1 cucharada de sal. Pele la raíz de apio con un cuchillo para pelar. Enjuague, luego corte en cerillas.
Añadir al agua de limón y dejar remojar 15 minutos.
Escurrir y secar con palmaditas.
Bate el jugo de limón restante, la mostaza, el vinagre, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón; bate gradualmente el aceite de oliva y luego la crema.
Agregue la raíz de apio y mezcle; cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Coloca el frisé y la achicoria en una fuente. Cubra con la mezcla de raíz de apio.
Fotografía por Con Poulos