Ensalada de Pera de Portobello y Bosc a la Parrilla

Name: Ensalada de Pera de Portobello y Bosc a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) vinagre balsámico, preferiblemente envejecido; 3 grande Peras Bosc: peladas, cortadas a la mitad, sin corazón y cortadas longitudinalmente en gajos delgados; 1 diente de ajo picado; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva puro; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas virutas finas de queso Manchego, Pecorino o Parmesano-Reggiano; 8 grande Setas Portobello, tallos desechados; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada trozos de lechuga romana del tamaño de un bocado; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, tomillo picado

La ensalada de Pera a la parrilla de Portobello y Bosc podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 10 y cuesta $1.34 por porción. Una porción contiene 194 calorías, 4g de proteína, y 15g de grasa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra trozos de lechuga romana, jugo de limón, queso parmesano-reggiano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Pera Bosc de Arándanos de dos caras, Arroz con Leche con Lavanda y Pera Bosc Rallada, y Pizza de Pera Bosc Sin Granos, Higos Frescos y Queso de Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una parrilla o calienta una sartén. Cubra cada seta con 1 cucharada de aceite de oliva puro. Sazonar con sal y pimienta. Ase los champiñones a fuego medio bajo o en una sartén para asar hasta que estén muy crujientes y ligeramente carbonizados afuera y cocidos, aproximadamente 10 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Seta

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Transfiera los champiñones a una bandeja para hornear grande con borde, con las branquias hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón pequeño, combine el vinagre balsámico y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille la mezcla sobre las branquias de los champiñones. Ase los champiñones durante unos 5 minutos o hasta que estén calientes. Cortar los champiñones en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Seta

En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva virgen extra con el jugo de limón y el tomillo. Sazonar con sal y pimienta. Mezcle las rodajas de pera con 1 cucharada de aderezo. En una ensaladera grande, mezcle la romana con el aderezo restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón