Ensalada de Patata, Salchicha Italiana y Rúcula

Name: Ensalada de Patata, Salchicha Italiana y Rúcula
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de rúcula, tallos gruesos desechados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas italianas dulces o calientes; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas hirviendo (1 1/2 a 2 pulgadas); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 2 (invierno) vinagre de vino tinto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos rojos tostados embotellados escurridos, cortados en tiras de 1/4 de pulgada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

La ensalada de papas, Salchichas italianas y Rúcula podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 sirve 4 y cuesta $1.79 por porción. Una porción contiene 592 calorías, 20g de proteína, y 50g de grasa. Si tienes rúcula, papas, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Fusilli con Salchicha Italiana y Rúcula, Salchicha Italiana a la Boloñesa con Camarones y Rúcula, y Salchicha Italiana a la Parrilla con Pimientos, Cebollas y Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Remoje la cebolla en agua fría durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Escurrir y secar con palmaditas.

Mientras tanto, cubra las papas con agua fría salada por 2 pulgadas en una cacerola pesada de 3 cuartos y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que estén tiernas, de 15 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir en un colador y enfriar ligeramente.

Equipo que necesitarás

Colador

Mientras las papas hierven a fuego lento, pinche las salchichas una o dos veces con un tenedor, luego cocine en 1 cucharada de aceite en una sartén grande y pesada a fuego moderado, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Salchicha

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a toallas de papel para escurrir. Cuando las salchichas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, córtalas en diagonal en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Mezcle el vinagre y la sal en un tazón grande hasta que la sal se disuelva. Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manejarlas (pero aún tibias), pelarlas y cortarlas en cubos de 1 pulgada, agregarlas al vinagre como cortadas y mezclarlas suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Vinagre

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la cebolla, las salchichas, los pimientos asados, la rúcula, las 3 cucharadas restantes de aceite y sal y pimienta al gusto de las papas y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta