Ensalada de Naranja, Remolacha e Hinojo
La ensalada de naranja, Remolacha e hinojo podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana tiene 196 calorías, 2g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 82 centavos por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes a mano aceite vegetal, mostaza dijon, jugo de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada De Hinojo, Remolacha Y Naranja, Ensalada De Naranja Sanguina, Remolacha E Hinojo, y Ensalada de Hinojo, Remolacha y Naranja con Aceitunas para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 177°. Recorta las remolachas y envuélvelas por separado en papel de aluminio; engarza los bordes. Ase en una bandeja para hornear con borde hasta que estén tiernas, de 45 minutos a 1 hora.
Corte una rebanada gruesa de la parte superior e inferior de cada naranja. Usa un cuchillo afilado para cortar la cáscara y la médula de la fruta, cortándola de arriba a abajo. Trabajar sobre un tazón para atrapar los jugos, cortar entre las membranas y quitar los segmentos de naranja.
Escurrir sobre toallas de papel. Reserva los jugos.
Corte los bulbos de hinojo en cuartos, retire el núcleo y separe las capas. Corte cada capa en rodajas finas y transfiéralas al tazón de jugo de naranja recogido; mezcle.
Retire la remolacha del horno y abra cuidadosamente el papel de aluminio. (Tenga cuidado: el vapor caliente se escapará.) Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, manténgalo bajo agua corriente fría y frote las pieles. Corte las remolachas por la mitad; corte cada mitad en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Batir el vinagre, el jugo de limón, la sal, la pimienta y la mostaza. Agregue lentamente ambos aceites, batiendo constantemente.
Escurra el jugo del hinojo y mezcle el hinojo con 2 cucharadas. vinagreta. Coloque el hinojo en platos de ensalada y coloque las naranjas y la remolacha encima.
Rocíe la vinagreta restante sobre la ensalada.