Ensalada de Maíz Callejero a la Parrilla con Camarones con Mantequilla de Cilantro, Pico de Gallo y Puré de Aguacate

Name: Ensalada de Maíz Callejero a la Parrilla con Camarones con Mantequilla de Cilantro, Pico de Gallo y Puré de Aguacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate maduro, sin hueso; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 2 (invierno) cilantro picado; 1 espiga de maíz, pelada; 1 (invierno) comino molido; 0 chile jalapeño fresco, picado; 1 Jugo de limón; 1 Jugo de lima; 4 Jumbo langostinos tigre o camarones gigantes, pelados y desvenados; 1 mango, pelado y carne picada en trozos grandes; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 (invierno) queso fresco rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida al gusto; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, sin semillas y cortados en cubitos; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla amarilla picada

La Ensalada de Maíz Callejero a la parrilla con Camarones con Mantequilla de Cilantro, Pico de Gallo y Puré de Aguacate podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.45 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 282 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa por porción. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de camarones gigantes, jugo de limón, mango y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pico de Gallo de Maíz Tostado con Aguacate, Pico de Gallo de Maíz a la Parrilla, y Pico de Gallo de Maíz a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Prepara la parrilla (a fuego medio-alto). Asa el maíz en la rejilla de la parrilla, cubierto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente carbonizado en partes, unos 10 minutos. Usando pinzas, transfiera el maíz a un plato y déjelo enfriar, luego corte los granos de la mazorca. En un tazón, mezcle el maíz con los ingredientes restantes de la ensalada de maíz. Sazone la ensalada con sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Trigo

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Pinza

Tazón

Mezcle todos los ingredientes del pico de gallo y sazone la salsa con sal y jugo de limón y lima fresco adicional, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pico De Gallo

Zumo De Lima

Limón

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Sal

Coloca la carne de aguacate en una licuadora y añade el mango, la lima y los jugos de limón. Mezcla la mezcla hasta que esté suave, luego, el puré fino, si es necesario. con agua. Sazonar el puré con sal.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Limón

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Agua

Cal

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

En una sartén mediana a fuego moderadamente alto, derrita la mantequilla, luego agrega el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los langostinos y saltee, volteándolos ocasionalmente, hasta que se vuelvan rosados y estén cocidos, aproximadamente de 4 a 6 minutos. Sazonar las gambas con sal.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Sal

Divide la ensalada de maíz en 4 platos, espátela en el centro de cada plato y cubre cada porción con un camarón. Vierta el pico de gallo sobre las gambas y rocíelo con el puré de aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Pico De Gallo

Aguacate

Camarones

Trigo

Del Maestro

Equipo

Ingredientes

Porciones:

aguacate maduro, sin hueso 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 2(invierno)

cilantro picado 1

espiga de maíz, pelada 1(invierno)

comino molido 0

chile jalapeño fresco, picado 1

Jugo de limón 1

Jugo de lima 4Jumbo

langostinos tigre o camarones gigantes, pelados y desvenados 1

mango, pelado y carne picada en trozos grandes 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4(invierno)

queso fresco rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida al gusto 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates, sin semillas y cortados en cubitos 3(invierno)

mantequilla sin sal 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla amarilla picada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.