Ensalada de manzana verde

Ensalada de manzana verde
La ensalada de manzana verde podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 6g de grasa y un total de 206 calorías. Si tiene jugo de lima, jugo de lima, chile y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 86 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Asado de Ostras y Cebolla Caramelizada con Ensalada Verde de Invierno y Vinagreta de Manzana Verde, Ensalada Verde de Invierno con Vinagreta de Manzana Verde, y Ensalada de Espinacas de Manzana Verde.

Instrucciones

1
Para hacer el aderezo, mezcle el ajo, el chile y el azúcar en un procesador de alimentos para hacer una pasta áspera.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AjoAjo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Agregue la salsa de pescado y el jugo de limón, luego sazone al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Zumo De LimaZumo De Lima
3
Freír las chalotas en el aceite durante unos 5 minutos o hasta que estén crujientes y doradas. A continuación, retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre papel de cocina. Mezcle la manzana en el jugo de lima, luego mezcle con los tomates y el aderezo. Vierta en platos y cubra con los cacahuetes, las chalotas crujientes y el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
CilantroCilantro
ChalotesChalotes
TomateTomate
CacahuetesCacahuetes
ManzanaManzana
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para la ensalada. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Uno de los vinos que puedes probar es Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.
DificultadNormal
Listo en15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud7
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