Ensalada de Lomo de Cerdo Asado con Aderezo de Mango y Jengibre y Lima

Name: Ensalada de Lomo de Cerdo Asado con Aderezo de Mango y Jengibre y Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas; 2 (invierno) chile jalapeño sin semillas picado (aproximadamente 1 grande); 2 (invierno) zumo de lima fresco; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango pelado en cubitos; 4 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de tomate de ciruela cortado en cubitos (aproximadamente; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado y partido por la mitad longitudinalmente; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de ensalada romana; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La ensalada de lomo de cerdo asado con Aderezo de Mango y Jengibre y Lima podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $2.36 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 269 calorías, 26g de proteína, y 9g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra jugo de lima, aceite de oliva, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo de Pavo Asado a Hierbas con Aderezo de Mango, Lima Y Jengibre Y Batatas Asadas, Ensalada De Manzana Y Mango Con Aderezo De Lima Y Jengibre, y Lomo de Cerdo con Lima y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la carne de cerdo, espolvoree el lomo con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Cerdo

Sal

Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar poco profunda forrada con papel de aluminio y recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Hornee a 425 durante 20 minutos o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado).

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Corte la carne de cerdo en diagonal a través del grano en rodajas finas; manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Cerdo

Para preparar el aderezo, combine el jalapeño y los siguientes 6 ingredientes (jalapeño a través de pimienta negra); revuelva bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Equipo que necesitarás

Batir

Combine la carne de cerdo, el aderezo y los ingredientes restantes; mezcle suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado rallado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas finas 2(invierno)

chile jalapeño sin semillas picado (aproximadamente 1 grande)2(invierno)

zumo de lima fresco 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango pelado en cubitos 4(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de tomate de ciruela cortado en cubitos (aproximadamente 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, cortado y partido por la mitad longitudinalmente 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de ensalada romana 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es Durigutti Familia Malbec. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.