Ensalada de Langosta con Verduras de Verano

Ensalada de Langosta con Verduras de Verano
Ensalada de Langosta con Verduras de Verano es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 13g de grasa y un total de 240 calorías. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja papas de piel roja, hojas de albahaca, granos de maíz y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 51%. Tratar Ensalada de Langosta con Verduras de Verano, Langosta a la Parrilla y Verduras de Verano con Mantequilla Picante con Hierbas, y Ensalada de Langosta de la Casa de Verano para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Deje caer 1 langosta de cabeza en el agua. Hierva hasta que esté completamente cocido, unos 10 minutos. Con pinzas, transfiera la langosta a la bandeja para hornear. Repita con las langostas restantes. Langostas geniales. Tuerce las garras y las colas de las langostas. Agrieta las garras y las articulaciones de las garras; retira la carne.
Ingredientes que necesitarás
LangostaLangosta
AguaAgua
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
PinzaPinza
OllaOlla
2
Retire la carne de langosta de las colas.
Ingredientes que necesitarás
Carne De LangostaCarne De Langosta
3
Corte la carne de langosta en cubos de 1/2 pulgada. (Se puede hacer 1 día antes; tapar y enfriar.)
Ingredientes que necesitarás
Carne De LangostaCarne De Langosta
4
Cueza al vapor las papas hasta que estén tiernas, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
5
Transfiera a un tazón grande y enfríe.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Caliente 4 cucharadas de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la cebolla; saltee hasta que esté dorada y crujiente, aproximadamente 12 minutos. Cebolla fría.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
8
Coloque los tomates, el maíz, la albahaca en rodajas y la cucharada restante de aceite en un tazón mediano; mezcle para cubrir. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
TomateTomate
AlbahacaAlbahaca
TrigoTrigo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Agregue la langosta y la cebolla a las papas; mezcle en jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta. Ensalada de langosta y patata en el centro del plato. Cuchara de tomate y ensalada de maíz alrededor.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Ensalada De PatatasEnsalada De Patatas
Jugo De LimónJugo De Limón
PatataPatata
LangostaLangosta
TomateTomate
CebollaCebolla
TrigoTrigo
10
Decorar con hojas de albahaca adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Albahaca FrescaAlbahaca Fresca

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Uno de los vinos que puedes probar es Simonnet-Febvre Petit Chablis. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.
SimonnetFebvre Petit Chablis
SimonnetFebvre Petit Chablis
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud12
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