Ensalada de Judías Verdes con Membrillo Confitado y Chalotes Fritos
Ensalada de Judías Verdes con Membrillo Confitado y Chalotes Fritos vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 34g de grasa y un total de 892 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $5.73 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, judías verdes, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cazuela de Judías Verdes con Chalotes Fritos, Cazuela Cremosa De Judías Verdes Con Chalotes Fritos, y Cazuela Casera de Judías Verdes con Chalotes Fritos Crujientes.
Instrucciones
1
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Llena un tazón grande con agua helada.
Ingredientes que necesitarás
Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
Para Pincelar Y Freír
2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar
2
Agregue las judías verdes al agua hirviendo y cocine hasta que estén al dente, aproximadamente 2 minutos; escurra y transfiera al agua helada para que se enfríe, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes
Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
3
Escurrir de nuevo, sacudir el exceso de agua y escurrir sobre toallas de papel. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
4
Combine el ajo y la crema en una cacerola pequeña. Hierva a fuego lento a fuego medio-bajo y cocine hasta que se reduzca en dos tercios, aproximadamente 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
5
Transfiera a una licuadora y haga un puré hasta que quede suave; deje enfriar.
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo
6
Mientras tanto, hierve el azúcar y el jugo de limón en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Chalota, Rallada O Picada
Regaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
7
Agregue los trozos de membrillo, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos pero aún mantengan su forma, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 1/3 Libras De Membrillos, Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
8
Dejar enfriar un poco, luego colar los membrillos.
Ingredientes que necesitarás
1 1/3 Libras De Membrillos, Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
9
Corta las chalotas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor usando una mandolina; separa las piezas en anillos individuales. Remoje los chalotes en el suero de mantequilla, 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)
Chalota, Rallada O Picada
Equipo que necesitarás
Mandolina
10
Caliente 2 pulgadas de aceite vegetal en una sartén de fondo pesado a fuego medio-alto hasta que un termómetro para freír registre 350 grados F.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De Sésamo
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
11
Escurrir las chalotas y dragar en la harina, luego agregar al aceite caliente y freír hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chalota, Rallada O Picada
Cocina Profesional Lorann®
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
12
Escurrir sobre toallas de papel. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
(tubo Grande)
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
13
Vierta la crema de ajo en 6 platos pequeños. Cubra con las judías verdes, las chalotas fritas y una cucharada de membrillo confitado.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes
Chalota, Rallada O Picada
Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente
1 1/3 Libras De Membrillos, Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad