Ensalada de Halibut y Maíz con una Vinagreta de Tomate" Rota"

La ensalada de Halibut y maíz con una Vinagreta de tomate" Rota " podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 587 calorías, 46g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.26 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra estragón, aceite de oliva virgen extra, frijoles de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Tomate y Sandía con Vinagreta de Maíz, Ensalada de Maíz, Tomate y Aguacate con Vinagreta de Tocino, y Ensalada de Tomate y Sandía con Vinagreta de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Núcleo de los tomates, cortar en trozos y colocar en una licuadora. Licúa hasta que se haga puré. Colar a través de un colador en un tazón. Usted debe tener aproximadamente 1 taza pura.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Blender

Tamiz

Tazón

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola mediana no reactiva hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y saltee brevemente hasta que esté marrón claro.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Añadir el puré de tomate y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Colar a través de un tamiz de malla fina en un recipiente. Deseche los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Tomate

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Enjuague la cacerola, devuelva el jugo de tomate a la sartén y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento y cole dos veces más hasta que el jugo de tomate esté tan espeso como la crema espesa, aproximadamente 15 minutos de tiempo total de cocción. Asegúrese de bajar el calor a medida que la mezcla espese para evitar que se queme. Deberías tomar una taza de jugo de tomate muy suave.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tomate

Crema Espesa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue 1 cucharada de jugo de limón y pruebe con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Vierta 1 cucharada de aceite de oliva en una botella de vidrio pequeña y limpia con un tapón y revuelva para cubrir el interior. Colar el jugo de tomate en la botella.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tomate

Aceite De Oliva

Deja que se enfríe a temperatura ambiente.

Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva. ¡No agite ni mezcle!

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agitar

Ponga a hervir una olla grande de agua y agregue sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el maíz y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Retirar y reservar. Cocine los frijoles en la misma agua hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Drenar. Si usas favas, pélalas. Cuando el maíz esté lo suficientemente frío para manejarlo, corta los granos de las mazorcas. Mezcle en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

En un frasco limpio con tapa, agite el vinagre, el estragón, 3 cucharadas de trocitos de jamón y 6 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Aceite De Oliva

Estragón

Vinagre

Agitar

Vierta suficiente cantidad de aderezo sobre el maíz y los frijoles para cubrir, mezcle bien y pruebe el condimento. Ajustar con sal, pimienta y más aderezo según sea necesario. Dejar a un lado para marinar durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Pimienta

Frijol

Trigo

Sal

Sazone el pescado por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado y cocine hasta que se dore en el primer lado, aproximadamente 3 minutos. Gire y continúe cocinando hasta que esté opaco en todo, unos 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retirar de la sartén y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuando esté listo para servir, apile la mezcla de maíz en un plato o divida en 4 platos grandes. Coloca el pescado encima de las ensaladas. Agite suavemente el frasco de vinagreta de tomate. No desea que la mezcla se emulsione, sino que tenga gotitas separadas suspendidas dentro del aceite.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Tomate

Agitar

Trigo

Pescado

Aceite De Cocina

Vierta o agite aproximadamente 1 cucharada de la vinagreta de tomate rota en cada pedazo de fletán y luego rocíe o agite más vinagreta de tomate alrededor de los bordes del plato o platos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Fletán

Tomate

Agitar

Decorar con los trozos de jamón restantes.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

(1 onza de peso, aproximadamente de 4 a 6 ramitas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 cucharadita de sal sazonada McCormick® Season-All®4Ruibarbo, picado fresco o congelado

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 naranja, ralladura 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

fletán 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 chalota, rallada o picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

habas de lima 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

guisantes frescos sin cáscara o guisantes orgánicos congelados descongelados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

tomate

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar el Pinot Gris de Skyfall. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.