Ensalada de Coliflor y Achicoria Afeitada

Name: Ensalada de Coliflor y Achicoria Afeitada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 madura, pera Bosc; 6 tallos internos de apio con hojas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher, pimienta recién molida; 1 cáscaras de limón; 1 cabeza una coliflor de 1 libra, sin corazón, cortada en floretes; 1 cabeza una achicoria de 6 onzas, con corazón, cortada en cuartos longitudinalmente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de nuez; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas en trozos grandes, tostadas si se desea

La ensalada de Coliflor y Achicoria afeitada podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 9g de grasa y un total de 112 calorías. Para 81 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Dirígete a la tienda y compra coliflor, tallos internos de apio, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada De Coliflor Y Achicoria Afeitada, Ensalada de Coliflor y Achicoria Afeitada, y Ensalada De Naranja Sanguina Y Achicoria Con Avellanas Y Parmesano Afeitado para recetas similares.

Instrucciones

Empuje los floretes de coliflor, luego radicchio, a través del tubo de alimentación de un procesador de alimentos equipado con un disco de corte, corte orthinly la coliflor en una mandolina y radicchio con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Equipo que necesitarás

Mandolina

Cuchillo

Mezclar en un bol grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Pele el lado redondeado del apio con una cáscara para quitar las cuerdas.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Retire las hojas; agregue el gallo. Corte los tallos en rodajas finas con un cuchillo; coloque en un tazón y agregue cebollino y perejil. Añada la ralladura de limón entero directamente sobre el tazón para atrapar cualquier aceite cítrico. Mezcle a Mixwell. Exprime el jugo de limón para el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Cebolleta

Jugo

Limón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Coloque 1 cucharada de jugo en una olla pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Bate la mostaza Dijon. Paso a paso en aceite. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza De Dijon

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Hasta 1 hora antes de servir, agregue el aderezo a la ensalada; mezcle para cubrir. Sazone la ensalada con sal, pimienta y más jugo de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón