Ensalada De Cebolla Asada
La ensalada de cebolla asada requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Este entremés tiene 184 calorías , 6 g de proteína y 13 g de grasa por porción. Esta receta primaria, lacto ovo vegetariana y sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $ 1,79 por porción . Esta receta gusta a 2 amantes de la comida y cocineros. Si tienes hojuelas de pimienta, perejil, vinagre de vino blanco y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 58% , este plato es bastante bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada de tomate, cebolla y limón asado , Ensalada de camote y cebolla asada y Ensalada de cebolla morada y pera asada .
Instrucciones
Coloque las cebollas en un recipiente de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. bandeja para hornear.
Rocíe con 1/4 taza de aceite; revuelva para cubrir.
Coloque el ajo sobre un papel de aluminio resistente de doble espesor.
Rocíe con el aceite restante. Envuelva el ajo con papel de aluminio; colóquelo en una fuente para hornear con la cebolla.
Hornee a 400° durante 40-45 minutos o hasta que las cebollas estén ligeramente doradas y el ajo tierno, volteando las cebollas de vez en cuando. Deje enfriar durante 10-15 minutos.
En una ensaladera grande, combine las verduras, el queso y las nueces; cubra con cebollas.
Para el aderezo, coloca el vinagre y las chalotas en una licuadora; exprima el ajo ablandado en la licuadora. Cubra y presione hasta que se mezclen.
Agregue perejil y hojuelas de pimienta. Cubra y procese, agregando gradualmente aceite en un chorro constante.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
La ensalada combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar Sonoma-Cutrer The Cutrer Chardonnay. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 37 dólares por botella.
Sonoma-Cutrer El Cutrer Chardonnay
Los aromas de manzana Golden Delicious, melocotón blanco y nectarina se acentúan con turrón, melaza y azúcar moreno. Los sabores de melocotón, manzana y crème brulée se combinan con toques de caramelo, caramelo, masa de tarta caliente y manzana al horno.