Ensalada de Carne Caliente con Salsa Marinara

Name: Ensalada de Carne Caliente con Salsa Marinara
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) rúcula bebé o espinacas (aproximadamente 1 1/2 qts. muy poco embalado); 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mozzarella fresco, en rodajas finas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa marinara, preferiblemente hecha con vinagre balsámico; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 Filetes de Nueva York, cortados a 1/2 pulg. grueso (ver Notas; aproximadamente 1 1/2 lb. total), sin grasa

Necesita un plato principal sin gluten, primario y amigable con fodmap? La ensalada de carne caliente con salsa Marinara podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.71 por porción. Una porción contiene 772 calorías, 58g de proteína, y 57g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes rúcula para bebés, queso mozzarella, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Espárragos Calientes, Gorgonzola y Bistec, Ensalada Tibia de Bistec y Queso Azul, y Filete de Percha con Ensalada de Bulgur Caliente para recetas similares.

Instrucciones

Frote los filetes con aceite de oliva y sazone al gusto con sal y pimienta. Prepare una parrilla de carbón o gas para fuego muy alto (600; puede sostener su mano de 5 pulgadas. por encima de la parrilla de cocción solo 2 a 4 segundos). Mientras la parrilla se calienta, precaliente la parrilla de cocción durante al menos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Filete

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras tanto, caliente 4 platos para cenar. Ponga la marinara en una cacerola pequeña y revuelva a fuego medio-alto hasta que hierva a fuego lento, aproximadamente 3 minutos; mantenga caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Ase los filetes a la parrilla, volteándolos una vez, hasta que estén cocidos en el centro (cortados para probar; la carne continuará cocinándose después de salir de la parrilla), de 2 a 3 minutos para que estén medio cocidos. Los filetes de falda pueden necesitar de 2 a 3 minutos más que los filetes de Nueva York. Lleva los filetes a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Vierta rápidamente la marinara sobre el centro de cada plato. Coloque los filetes en la marinara, coloque las rebanadas de mozzarella en los filetes y coloque la rúcula en el queso.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Rúcula

Queso

Filete

Vierta los jugos de carne del plato sobre las ensaladas si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo

Parrilla

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

rúcula bebé o espinacas (aproximadamente 1 1/2 qts. muy poco embalado)198Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso mozzarella fresco, en rodajas finas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa marinara, preferiblemente hecha con vinagre balsámico 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 4

Filetes de Nueva York, cortados a 1/2 pulg. grueso (ver Notas; aproximadamente 1 1/2 lb. total), sin grasa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.