Ensalada de Cangrejo y Aguacate con Vinagreta de Jengibre

Name: Ensalada de Cangrejo y Aguacate con Vinagreta de Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates maduros, preferiblemente Haas, cortados en cubitos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 1 Ralladura de limón; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en trozos, recogida sin cáscara; 2 (invierno) vinagre de vino blanco o de arroz; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) lechuga romana de 1/2 cabezas (aproximadamente, cortada transversalmente en tiras de 1 pulgada (aproximadamente 2 cuartos de galón); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas; 1 1 libra de calabacín, 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 3/4 libra de berros, sin tallos duros (aproximadamente

La ensalada de Cangrejo y Aguacate con Vinagreta de Jengibre podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $6.9 por porción. Una porción contiene 446 calorías, 25g de proteína, y 34g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, cebolletas, incluidas tapas, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es increíble. Tratar Ensalada de Pasta de Aguacate y Cangrejo con Vinagreta de Estragón de Pomelo, Ensalada de Fideos con Camarones y Aguacate con Vinagreta Cremosa de Jengibre, y Ensalada de Camarones, Mango y Aguacate con Vinagreta Dulce de Chile y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

En una licuadora, combine el jengibre, la ralladura de limón, el jugo de limón, el vinagre, las cebolletas, la salsa de soja y 1/4 de cucharadita de sal. Pulso para cortar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

Vinagre

Jengibre

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el aceite y el puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

En un tazón grande de vidrio o acero inoxidable, combine el berro, la romana, los aguacates y la 1/4 cucharadita de sal restante. Mezcle la ensalada con todas menos 3 cucharadas de la vinagreta y colóquela en platos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Berros

Aguacate

Lechuga

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la carne de cangrejo con la vinagreta restante. Vierta la carne de cangrejo aderezada sobre las ensaladas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Carne De Cangrejo

Recomendación de vino: Los aguacates son tan ricos que puede ser difícil encontrar un vino que coincida. Opte por el contraste en su lugar utilizando un vino blanco italiano crujiente como Soave u Orvieto. Sus sabores frescos pero neutros se alejarán y dejarán brillar la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Soave

Aguacate

Vino

Notas: Espere hasta que esté listo para mezclar la ensalada antes de cortar en cubitos los aguacates. La acidez en la vinagreta evitará que se vuelvan marrones.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Aguacate

Equipo

Blender

Tazón

Ingredientes

Porciones:

aguacates maduros, preferiblemente Haas, cortados en cubitos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada 2(puede ser o desnatar)

jengibre fresco picado 2(puede ser o desnatar)

1 chalota, rallada o picada 1

Ralladura de limón 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en trozos, recogida sin cáscara 2(invierno)

vinagre de vino blanco o de arroz 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

lechuga romana de 1/2 cabezas (aproximadamente, cortada transversalmente en tiras de 1 pulgada (aproximadamente 2 cuartos de galón)1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2

cebolletas, incluidas las tapas verdes, picadas 11 libra de calabacín,

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

3/4 libra de berros, sin tallos duros (aproximadamente

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.