Ensalada de Camarones Salpicada de Limón

Name: Ensalada de Camarones Salpicada de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aguacate picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry cortados a la mitad; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva extravirgen; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) corteza de limón rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chile poblano picado sin semillas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rotini sin cocer (pasta con sacacorchos); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Ensalada de Camarones salpicada de Limón sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 7g de grasa y un total de 271 calorías. Para $4.32 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes a mano aceite de oliva extravirgen, cilantro, camarones y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cestas de Limón para Ensalada de Camarones, Ensalada de Pasta con Limón y Camarones, y Ensalada de Camarones con Linguini y Limón.

Instrucciones

Ponga a hervir 8 tazas de agua en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la pasta a la sartén; cocine durante 5 minutos o hasta que esté casi tierna.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Drenar. Enjuagar con agua fría; escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Combine la mezcla de pasta, los tomates, el apio, el aguacate, el poblano, el cilantro, la corteza, el jugo, el aceite de oliva y la sal en un tazón; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Aguacate

Chile Poblano

Apio

Jugo

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Nota del vino: Los sabores verdes dominantes aquí (aguacate, apio), junto con un buen toque de calor (poblanos) y cítricos (limón), apuntan a un compañero de vino perfecto: sauvignon blanc. Atrevido y herbal, el sauvignon blanc está salpicado de sabores a limón, lo que lo convierte en un gran espejo para los sabores de esta ensalada. Pruebe Girard Sauvignon Blanc 2005 del Valle de Napa ($15). - Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

Sauvignon Blanc

Chile Poblano

Aguacate

Apio

Limón

Vino

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aguacate picado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry cortados a la mitad 2(puede ser o desnatar)

aceite de oliva extravirgen 2(invierno)

cilantro fresco picado 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 3(invierno)

zumo de limón fresco 2(puede ser o desnatar)

corteza de limón rallada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chile poblano picado sin semillas 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rotini sin cocer (pasta con sacacorchos)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.