Ensalada de Avellanas y Pera

Name: Ensalada de Avellanas y Pera
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 (puede ser o desnatar) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas secas; 1 diente de ajo, partido por la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso gorgonzola desmenuzado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas picadas, tostadas, divididas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 ( berenjenas) pera, en rodajas finas; 2 (invierno) cebolla roja picada, dividida; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de verduras de ensalada de primavera; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 5 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La ensalada de Avellanas y Peras dura aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 16g de grasa, y un total de 208 calorías. Esta receta sirve para 6. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como un hor d'oeuvre asequible. Dirígete a la tienda y compra vinagre balsámico, cerezas, peras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y lacto ovo vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 35%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Pera y Avellanas, Ensalada de Apio, Pera y Avellanas, y Tazas de Queso Gorgonzola con Ensalada Verde de Pera y Avellana.

Instrucciones

Para el aderezo, coloca 1/3 taza de avellanas, 2 cucharadas de cebolla, agua, vinagre, azúcar, sal, ajo y pimentón en un procesador de alimentos; tapa y procesa hasta que se mezclen. Mientras procesa, agregue gradualmente aceite en una corriente constante.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

En un tazón grande, combine las hojas de ensalada y la cebolla restante; agregue 1/2 taza de aderezo y mezcle para cubrir. Divida entre seis platos de ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Verde

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cubra cada ensalada con pera, queso, cerezas y avellanas restantes; rocíe con el aderezo restante.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal

Salsa De Arándanos, Para Servir

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Equipo

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

5(puede ser o desnatar)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerezas secas 1

diente de ajo, partido por la mitad 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso gorgonzola desmenuzado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

avellanas picadas, tostadas, divididas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 0(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1( berenjenas)

pera, en rodajas finas 2(invierno)

cebolla roja picada, dividida 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de verduras de ensalada de primavera 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 5(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Ensalada en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El Pedroncelli Signature Selection Chardonnay con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 15 dólares por botella.

Pedroncelli Signature Selection Chardonnay

Ricas notas de limón, pera y miel en el bouquet conducen a sabores frescos de manzana, limón Meyer y mango. La mezcla de los dos lotes de Chardonnay agrega cualidades afrutadas y complejidad de roble tostado. Resaltado por una acidez brillante, el vino termina crujiente con un final largo y persistente.