Encurtidos de Eneldo
Los encurtidos de eneldo pueden ser una buena receta para expandir tu caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta sirve para 16. ¿Mirando tu figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 43 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa por porción. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano hierba de eneldo, sal para encurtir, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 335 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 37%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Encurtidos de Eneldo, Encurtidos de Eneldo, y Encurtidos de eneldo por el frasco.
Instrucciones
Lave los pepinos y colóquelos en el fregadero (¡yo uso la bañera!) con agua fría y muchos cubitos de hielo. Remoje en agua helada durante al menos 2 horas, pero no más de 8 horas. Refresque el hielo según sea necesario. Esterilice frascos y tapas de conservas de 8 (1 cuarto de galón) en agua hirviendo durante al menos 10 minutos.
En una olla grande a fuego medio-alto, combine el vinagre, el agua y la sal para encurtir. Llevar la salmuera a ebullición rápida.
En cada frasco, coloca 2 medios dientes de ajo, una cabeza de eneldo y luego suficientes pepinos para llenar el frasco (aproximadamente 1 libra). Luego agregue 2 mitades más de ajo y 1 ramita de eneldo. Llena los frascos con salmuera caliente. Selle los frascos, asegurándose de haber limpiado los bordes del frasco de cualquier residuo.
Procesa los frascos sellados en un baño de agua hirviendo. Procese los frascos de un cuarto de galón durante 15 minutos.
Almacene los encurtidos por un mínimo de 8 semanas antes de comerlos. Refrigere después de abrir. Los encurtidos se conservarán hasta por 2 años si se almacenan en un lugar fresco y seco.