Enchiladas de Frijoles Negros

Name: Enchiladas de Frijoles Negros
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros Progresso®, enjuagados y escurridos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Maíz de grano entero congelado Green Giant® Niblets®, descongelado; 10 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de salsa para enchiladas Old El Paso®; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso Monterey Jack rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada (1 mediana); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa mediana gruesa y gruesa Old El Paso®; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba las Enchiladas de Frijoles Negros. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 226 calorías, 11g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Para 74 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de frijoles, maíz, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Mucha gente hizo esta receta, y 222 dirían que llegó al punto. Es traído a usted por Betty Crocker. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 62%, lo cual es bastante bueno. Tratar Enchiladas de Frijoles Negros, Enchiladas de Frijoles Negros, y Enchiladas de Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 ° F. Rocíe una fuente para hornear de 11x7 pulgadas (2 cuartos) con aerosol para cocinar. En una sartén de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Agregue la cebolla y el comino; cocine y revuelva de 4 a 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agregue el maíz, la salsa, los frijoles y 1 taza de queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Frijol

Comino

Cebolla

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Trigo

Retirar del fuego.

En un plato para microondas, apile las tortillas y cúbralas con una toalla de papel; hornee en el microondas a fuego alto durante 1 minuto para ablandarlas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Microondas

Coloque 1/4 taza de mezcla de frijoles a lo largo del centro de cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Enrolle firmemente y coloque los lados de la costura hacia abajo en el molde para hornear; coloque la mezcla de frijoles restante con una cuchara encima.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta la salsa para enchiladas sobre las enchiladas, untándolas para cubrir todas las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Espolvoree con el queso restante de 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el queso se derrita y la salsa esté burbujeante alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Horno

Decorar con los ingredientes restantes.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros Progresso®, enjuagados y escurridos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Maíz de grano entero congelado Green Giant® Niblets®, descongelado 106 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)283Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de salsa para enchiladas Old El Paso®11 libra de calabacín,

comino molido 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso Monterey Jack rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada (1 mediana)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa mediana gruesa y gruesa Old El Paso®1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.