Enchiladas de espinacas y brócoli

Name: Enchiladas de espinacas y brócoli
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 88 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli fresco finamente picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de 1% de queso cottage; 8 8 pulgadas tortillas de harina (8 pulgadas), calentadas; 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso cheddar rallado de bajo contenido graso, dividido; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 260 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa picante, dividida; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y secas exprimidas

Las enchiladas de espinacas y brócoli pueden ser la receta mexicana que estás buscando. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 247 calorías, 13 g de proteína y 8 g de grasa. Por $1,18 por porción, esta receta cubre el 21% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Te lo ofrece Taste of Home. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona mejor como plato principal y se hace en unos 50 minutos. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana. Dirígete a la tienda y compra ajo en polvo, cebolla, tortillas de harina y algunas cosas más para prepararlo hoy. Con una puntuación cucharacular del 80%, este plato es excepcional. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Enchiladas de brócoli y lentejas para uno, Enchiladas de espinacas y Enchiladas de espinacas.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350°. En una sartén antiadherente grande a fuego medio, cocine y revuelva la cebolla en aceite hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde, Picado Finamente

6 Tazas De Agua Fría

Equipo que necesitarás

Pepperoncini En Frasco, Escurridos

Cerezas, Para Servir

Agrega las espinacas, el brócoli, 1/3 taza de salsa picante, el ajo en polvo y el comino; calentar a través.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Guisantes O Vegetales Cocidos

3/4 A 1 Taza De Leche Al 2%

Brécoles

Mezcla De Condimentos De Ajo Y Hierbas

Comino

Alejar del calor; agregue el requesón y 1/2 taza de queso cheddar. Vierta aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla de espinacas en el centro de cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata De Maíz Blanco (escurrido)

Paquete De Gelatina Sabor Sin Azúcar

1 Pepino Mediano, Cortado A Lo Largo En Rodajas Finas

Mezcla De Condimentos De Ajo Y Hierbas

Enrolle y coloque con la costura hacia abajo en un molde de 13x9 pulgadas. fuente para hornear cubierta con aceite en aerosol. Vierta la salsa picante restante encima.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Crema Agria De Leche

3/4 A 1 Taza De Leche Al 2%

1 Barra (1 Libra) De Masa De Pan Integral Congelada, Descongelada

Equipo que necesitarás

Coco En Hojuelas, Tostado, Opcional

Cubra y hornee de 20 a 25 minutos o hasta que esté completamente caliente. Descubrir; espolvorea con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Y Tomates Rebanados, Opcional

Equipo que necesitarás

Cerezas, Para Servir

Hornea por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Y Tomates Rebanados, Opcional

Equipo que necesitarás

Cerezas, Para Servir

Equipo

Pepperoncini En Frasco, Escurridos

Cerezas, Para Servir

Coco En Hojuelas, Tostado, Opcional

Ingredientes

Porciones:

88Nueces del tipo que quieras (picadas)

brócoli fresco finamente picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de 1% de queso cottage 88 pulgadas

tortillas de harina (8 pulgadas), calentadas 1(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1(puede ser o desnatar)

comino molido 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de queso cheddar rallado de bajo contenido graso, dividido 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1( berenjenas)

cebolla picada 2606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa picante, dividida 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y secas exprimidas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Enchilada combina muy bien con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. El Iron Horse Wedding Cuvee con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 39 dólares la botella.

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