El mejor estofado
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Mejor asado en olla. Una porción de este plato contiene alrededor de 33 g de proteína , 24 g de grasa y un total de 363 calorías . Por $1.76 por porción , esta receta cubre el 21% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 16 personas. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Esta receta de Taste of Home requiere agua, aceite de canola, harina, sal y pimienta molida gruesa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 45 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 56% , lo cual es sólido. Recetas similares son Cómo hacer el mejor asado en olla de cocción lenta , Asado en olla a presión Instant Pot y Asado clásico en olla .
Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio-alto, dore el asado en aceite por todos lados.
Transfiera a una fuente grande para hornear; condimente con sal y pimienta.
Añade la cebolla, la zanahoria y el apio.
En una cacerola grande, ponga a hervir el agua, el caldo y las hojas de laurel.
Vierta sobre el asado y las verduras. Cubra y hornee a 350° durante 2 horas y media a 3 horas o hasta que la carne esté tierna, dándole vuelta una vez.
Retire el asado a una fuente para servir y manténgalo caliente. Para la salsa, cuele los jugos de la sartén y reserve 2 tazas. Deseche las verduras y las hojas de laurel.
En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla; agregue la harina revolviendo hasta que quede suave. Agregue gradualmente los jugos de la cacerola. Lleve a hervor; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Agregue el jugo de limón y la salsa picante.