El mejor estofado

El mejor estofado
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Mejor asado en olla. Una porción de este plato contiene alrededor de 33 g de proteína , 24 g de grasa y un total de 363 calorías . Por $1.76 por porción , esta receta cubre el 21% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 16 personas. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Esta receta de Taste of Home requiere agua, aceite de canola, harina, sal y pimienta molida gruesa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 45 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 56% , lo cual es sólido. Recetas similares son Cómo hacer el mejor asado en olla de cocción lenta , Asado en olla a presión Instant Pot y Asado clásico en olla .

Instrucciones

1
En una sartén grande a fuego medio-alto, dore el asado en aceite por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Transfiera a una fuente grande para hornear; condimente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Equipo que necesitarás
Frijoles Canelones EscurridosFrijoles Canelones Escurridos
3
Añade la cebolla, la zanahoria y el apio.
Ingredientes que necesitarás
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
4
En una cacerola grande, ponga a hervir el agua, el caldo y las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
5
Vierta sobre el asado y las verduras. Cubra y hornee a 350° durante 2 horas y media a 3 horas o hasta que la carne esté tierna, dándole vuelta una vez.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Retire el asado a una fuente para servir y manténgalo caliente. Para la salsa, cuele los jugos de la sartén y reserve 2 tazas. Deseche las verduras y las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
7
En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla; agregue la harina revolviendo hasta que quede suave. Agregue gradualmente los jugos de la cacerola. Lleve a hervor; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Agregue el jugo de limón y la salsa picante.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
8
Servir con asado.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 45 min.
Porciones16
Puntuación de Salud15
Revista