Dip de Manzana con Caramelo Salado

Name: Dip de Manzana con Caramelo Salado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) sal marina gruesa; 2 (invierno) 1 paquete (3 onzas) de mitades de nueces; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema (dos paquetes de 8 onzas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, cobertura de caramelo blanco, opcional; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Dip de Manzana con Caramelo salado es un sin gluten y vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta sirve 8 porciones con 516 calorías, 4g de proteína, y 25g de grasa cada. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 174 fans. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Si tienes sal marina gruesa, azúcar morena, queso crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Salsa de Caramelo Salado, Muffins de Manzana y Calabaza con Especias y Caramelo con Glaseado de Caramelo Salado, y Tarta de Manzana con Caramelo Salado.

Instrucciones

Agregue el queso crema, la crema espesa, el azúcar moreno claro y la vainilla a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Claro

Queso Crema

Crema Espesa

Vainilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle los ingredientes con la batidora de mano a velocidad media durante 5 minutos o hasta que estén ligeros y esponjosos.

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

En una cacerola mediana, caliente el azúcar, el agua, el jarabe de maíz y 1/2 cucharadita de jugo de limón a fuego medio alto hasta que empiece a burbujear (alrededor de 4 a 5 minutos). Revuelva el caramelo y continúe cocinando, observando cuidadosamente, hasta que se dore y luego se vuelva ámbar claro, otros 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Jarabe De Maíz

Caramelo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Agregue cuidadosamente 3/4 de caramelo a la mezcla de queso crema.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Caramelo

Vierta el caramelo restante en silpat o en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino engrasado y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Caramelo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Deja que el caramelo se endurezca.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Vierta el 1/4 de caramelo sobrante en su Silpat o en la superficie cubierta de pergamino engrasado y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Caramelo

Deja que el caramelo se endurezca mientras no lo toques.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Batir la mezcla de caramelo y queso crema con una batidora de mano a baja velocidad para mezclar el caramelo con el queso crema. A medida que se enfría, pequeños trozos de caramelo se distribuirán a través de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo Bits