Daube Español

Name: Daube Español
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 kilogramos fondo redondo asado, recortado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 1 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res sin grasa y con menos sodio; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla finamente cortada verticalmente; 1 (puede ser o desnatar) Pimentón ahumado español; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes descongelados; 0 (puede ser o desnatar) salsa de ají picante (como Tabasco); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo tostado embotellado en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de jerez; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El Daube español es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 50g de proteína, 13g de grasa y un total de 392 calorías. Para $3.02 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina europea. Una mezcla de pimienta, sal, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Coq en Daube, Lechuga de Cordero, y Daube a la Provenzal para recetas similares.

Instrucciones

Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Agregue la carne de res a la sartén; cocine durante 5 minutos, dorar por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de res de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelva a recubrir la cacerola con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla a la sartén; saltee durante 4 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pimiento y el ajo; cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Ajo

Agregue sal y los siguientes 5 ingredientes (a través del azafrán); cocine 30 segundos o hasta que estén fragantes, revolviendo constantemente. Agregue el jerez y la salsa de pimiento picante, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados; cocine durante 4 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad aproximadamente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Azafrán

Jerez

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res y el caldo a la sartén; cocine a fuego lento. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de res de la sartén; enfríe ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte la carne de res a través del grano en rodajas finas; cúbrala y manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Carne

Agregue los guisantes, el perejil y el vinagre a la sartén; cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Vinagre

Guisante

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la fécula de maíz y 1 cucharada de agua en un tazón pequeño; mezcle la mezcla de fécula de maíz en la mezcla de caldo. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz