Cómo Hacer Una Polenta Perfecta

Name: Cómo Hacer Una Polenta Perfecta
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) mantequilla dividida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano-Reggiano recién rallado, y más para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas polenta; 1 1 libra de calabacín, sal fina; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Necesita un guarnición libre de gluten y fodmap? Cómo hacer una Polenta perfecta podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 272 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 4 y cuesta 67 centavos por porción. Diríjase a la tienda y recoja agua, queso parmesano-reggiano, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Un par de personas hicieron esta receta, y 23 dirían que fue un éxito. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 19%, lo cual no es tan asombroso. Tratar Cómo hacer los Macarrones con Queso Perfectos, Cómo Hacer Carnitas Perfectas, y Cómo Hacer El Risotto Perfecto para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir el agua y la sal en una cacerola grande; vierta la polenta lentamente en agua hirviendo, batiendo constantemente hasta que toda la polenta se mezcle y no haya grumos.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, batiendo con frecuencia, hasta que la polenta comience a espesar, aproximadamente 5 minutos. La mezcla de polenta aún debe estar ligeramente suelta. Tape y cocine durante 30 minutos, batiendo cada 5 a 6 minutos. Cuando la polenta esté demasiado espesa para batir, revuelva con una cuchara de madera. La polenta se hace cuando la textura es cremosa y los granos individuales están tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Apague el fuego y mezcle suavemente 2 cucharadas de mantequilla en la polenta hasta que la mantequilla se derrita parcialmente; mezcle 1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano en la polenta hasta que el queso se haya derretido. Tape y deje reposar 5 minutos para espesar; revuelva y pruebe la sal antes de transferirla a un tazón para servir. Cubra la polenta con la 1 cucharada restante de mantequilla y aproximadamente 1 cucharada de queso Parmesano-Reggiano recién rallado para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano