Cómo Hacer Espárragos en Escabeche
Necesita un guarnición vegana y sin gluten? Cómo hacer espárragos en escabeche podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 380 calorías, 7g de proteína, y 1g de grasa. Para $3.33 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es del agrado de 405 amantes de la comida y cocineros. Si tienes semillas de mostaza, azúcar, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cómo Hacer Cebollas Rojas En Escabeche, Cómo hacer Pimientos en Escabeche, y Cómo hacer Pimientos en Escabeche para recetas similares.
Instrucciones
Corta el extremo cortado de las lanzas de espárragos y córtalas en longitudes de 3 pulgadas.
Colócalos en un tazón grande con 1/3 taza de sal y cúbrelos con agua.
Dejar reposar durante 2 horas.
Escurrir y enjuagar con agua fría y secar con palmaditas.
Esterilice dos frascos de boca ancha del tamaño de una pinta en agua hirviendo durante 5 minutos.
En una cacerola a fuego medio, combine el vinagre, el azúcar, 1 cucharadita de sal, las semillas de mostaza, las semillas de eneldo y los aros de cebolla. Llevar a ebullición y hervir durante un minuto.
Empaca las lanzas de espárragos, con las puntas hacia arriba, en los frascos calientes dejando 1/2 de espacio del borde. Mete una ramita de eneldo en cada frasco y espolvorea 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo.
Vierta el líquido de decapado caliente en los frascos, llenándolo a 1/4 de pulgada del borde. Limpie las llantas con un paño húmedo limpio y selle con tapas. Procesar en un baño de agua hirviendo durante 10 minutos.
Enfriar a temperatura ambiente. Compruebe los sellos cuando estén fríos presionando el centro de la tapa. No debe moverse. Etiqueta y fecha; conservar en un lugar fresco y oscuro. Si alguno de los frascos no se ha sellado correctamente, refrigere y coma en un plazo de dos semanas.