Curry de Coco con Guisantes y Zanahoria
La receta de Curry de Coco con Pean y Zanahoria está lista en aproximadamente 30 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.75 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 29g de grasa y un total de 521 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra guisantes, arroz basmati, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bueno. Tratar Fideos Soba de Zanahoria y Pean con Broche de Azúcar, Sopa de Coco, Curry, Zanahoria y Calabaza, y Curry de Coco Verde Tailandés de Coliflor Púrpura con Fideos de Zanahoria para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la cebolla, el curry en polvo, la sal y el chile hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 3 minutos.
Agregue las zanahorias, la leche de coco, los guisantes y 1/2 taza de agua. Cocine a fuego lento, cubierto, hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.
Servir sobre arroz y espolvorear con cilantro.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
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Lubanzi Chenin Blanc
El Lubanzi Chenin Blanc 2018 está elaborado a partir de una mezcla de cepas de arbusto de cultivo seco más antiguas y de vides de riego por goteo más jóvenes. Su profundo color pajizo apunta tanto a la frescura madura como a la complejidad. La nariz trae frutas tropicales y de hueso primero, provocando pensamientos de mandarina y lichi. En boca es redondo y carnoso, empujando de nuevo el lichi hacia adelante, junto con el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana verde, todo llevado por un toque de acidez elevada. Hay brillo y un ligero toque de pan recién horneado en todo. El acabado es largo, suave y cariñoso.