Curry de Camarones al Estilo Casero

Name: Curry de Camarones al Estilo Casero
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati, enjuagado; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) Polvo de curry al estilo Madrás; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 3 clavo 1 naranja, ralladura; 1 jengibre de 2 pulgadas, pelado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 a 2 chiles serranos, cortados a la mitad (retire las semillas para menos calor); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados; 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 ( berenjenas) cebolla blanca, cortada en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural entero o bajo en grasa

La receta de Curry de camarones al estilo casero podría satisfacer su antojo indio alrededor 46 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 459 calorías, 30g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $3.31 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como plato principal. Dirígete a la tienda y compra arroz basmati, aceite vegetal, yogur y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo al curry casero, Original Sicilian Pasta Co. Camarones Alfredo puedes hacer deliciosa comida italiana en casa, y Curry de Camarones al Estilo Kerala para recetas similares.

Instrucciones

Combine el arroz, 1 1/3 tazas de agua, 1 cucharadita de curry en polvo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/2 cucharada de aceite en una cacerola. Cubra y cocine, sin molestias, a fuego medio-bajo, aproximadamente 15 minutos; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Agua

Arroz

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, pica la cebolla en un procesador de alimentos, escurre el exceso de líquido y reserva la cebolla. Picar el ajo y el jengibre en el procesador y reservar, luego hacer puré de los tomates con 1 taza de agua.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ajo

Jengibre

Carne Molida

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente las 3 cucharadas restantes de aceite en un horno holandés o en una sartén profunda a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Agregue la cebolla y cocine hasta que estén doradas, unos 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la mezcla de ajo y jengibre, los chiles, 1 cucharadita de sal y la 1 cucharadita restante de curry en polvo y saltee hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Sal

Agregue el puré de tomate y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Tomate

Agregue los camarones, cubra y cocine a fuego medio-bajo hasta que los camarones estén firmes, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Retire del fuego, luego agregue el yogur y la mitad del cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Yogur

Servir con el arroz y decorar con el cilantro restante.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Arroz

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Sartén Para Salsa

Procesador De Alimentos

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz basmati, enjuagado 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 2(puede ser o desnatar)

Polvo de curry al estilo Madrás 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 3clavo

1 naranja, ralladura 1

jengibre de 2 pulgadas, pelado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1

a 2 chiles serranos, cortados a la mitad (retire las semillas para menos calor)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados 4(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1( berenjenas)

cebolla blanca, cortada en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural entero o bajo en grasa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar con Scarpetta Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.