Cupcakes de Limón con Glaseado de Lavanda
La receta de Cupcakes de Limón con glaseado de Lavanda podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 5 horas y 50 minutos. Una porción contiene 511 calorías, 10g de proteína, y 13g de grasa. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes jugo de limón, extracto de vainilla, crema de tártaro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Cupcakes Oolong Con Glaseado De Lavanda, Cupcakes de Lavanda con Glaseado de Vainilla, y Cupcakes de Chocolate con Glaseado de Queso de Cabra de Lavanda para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle los primeros 2 ingredientes en una cacerola mediana; mezcle el agua de coco y la bebida espumosa. Cocine a fuego medio-bajo durante 2 minutos, batiendo hasta que el azúcar se disuelva.
Retirar del fuego y batir en jugo de limón.
Engrase ligeramente una sartén para muffins de 12 tazas con aerosol para cocinar. Vierta 1/4 de taza de mezcla de gelatina en cada taza de sartén. Enfríe durante 4 horas o hasta que esté completamente cuajado.
Pase suavemente un cuchillo pequeño alrededor de los bordes de cada taza para muffins e invierta una bandeja para hornear sobre la bandeja para muffins. Sosteniendo la bandeja para hornear y la sartén juntas, invierta y sostenga bajo agua corriente caliente hasta que las tortas de gelatina se desmolden de la bandeja para muffins en la bandeja para hornear.
Coloque 12 tazas para hornear en una bandeja para servir; coloque 1 galleta en cada taza para hornear. Cubra cada uno con un pastel de gelatina. Enfriar de 1 a 2 horas.
Mientras tanto, prepare el glaseado: Procese la lavanda y 1 taza de azúcar en un procesador de alimentos durante 1 minuto o hasta que la lavanda se triture finamente.
Vierta agua a una profundidad de 2 pulgadas en el fondo de una caldera doble a fuego medio-bajo; cocine a fuego lento.
Coloque las claras de huevo, la crema de tártaro y la mezcla de lavanda en la parte superior de la caldera doble sobre agua hirviendo a fuego lento. Cocine la mezcla, batiendo constantemente, de 9 a 10 minutos o hasta que un termómetro registre 16
Retirar del fuego y batir a alta velocidad con una batidora eléctrica, utilizando un accesorio de batidor, de 3 a 4 minutos o hasta que se formen picos rígidos y brillantes. Agrega la vainilla.
Coloca el glaseado con una cuchara en una bolsa de plástico para congelador con cremallera. (No sellar. Corta 1 esquina de la bolsa para hacer un agujero pequeño. Coloca el glaseado en cada cupcake de gelatina.
* 1 taza adicional de bebida espumosa con sabor a limón puede sustituir.
Nota: Siéntase libre de hacer esto con una sartén grande o mini para muffins.