Cupcakes de Caleidoscopio
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los cupcakes Caleidoscopio. Una porción contiene 368 calorías, 3g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 24. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina americana. 27 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano harina para todo uso, mantequilla, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Ensalada de Caleidoscopio de Remolacha y Granada, Ensalada De Tomate Caleidoscopio Con Vinagreta De Oliva Balsámica, y Cupcakes de Baby Shower: Cupcakes de Plátano y Chocolate con Glaseado de Mantequilla de Nueces de Macadamia.
Instrucciones
Precalienta el horno a 177°. Cubre dos latas de 12 tazas para muffins con papeles para cupcakes.
Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano; reserve.
En el tazón de una batidora equipada con el accesorio de paleta, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, de 3 a 5 minutos.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición; raspe el tazón con una espátula de goma según sea necesario. Agrega la vainilla.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de crema en 2 o 3 porciones, alternativamente con el suero de leche, batiendo bien después de cada adición.
Retira el tazón de la batidora. Reserve aproximadamente 1 taza de masa para colorear (manténgala a un lado).
Con la porción más grande de masa, llene las tazas de muffins forradas de papel hasta la mitad.
Divida la 1 taza de masa en varios tazones más pequeños (sin importar los colores que desee) y coloree cada porción de un color diferente. Coloca la mezcla de colores con una cuchara en bolsas de plástico o en bolsas de pastelería. Si usa bolsas de plástico, corte una pequeña abertura en la esquina de las bolsas para que pueda canalizar la masa a través de las aberturas.
Coloca la mezcla de colores en la parte superior de los cupcakes rellenos en un patrón de lunares, alternando los colores y los tamaños de los puntos.
Hornea hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 18 a 20 minutos. Enfríe durante 10 minutos antes de transferir los cupcakes a estantes de alambre para que se enfríen completamente. Si lo desea, corte cada pastel por la mitad y coloque una cucharada generosa de glaseado en el centro, al estilo de un sándwich.