Cupcakes de Batata

Name: Cupcakes de Batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: América
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 0 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 2 (invierno) arándanos secos, picados; 1 clara de huevo; 6 (invierno) harina para todo uso; 6 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 0 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 3 (invierno) queso crema de bajo contenido graso, a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de avena; 2 (invierno) leche descremada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas batata cocida o enlatada; 2 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 0 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

La receta de Cupcakes de batata podría satisfacer su antojo americano en alrededor de 45 minutos. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 78 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa por porción. Esta receta sirve 16 y cuesta 14 centavos por porción. Una mezcla de mantequilla, arándanos, cardamomo molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper espátula de 10%. Tratar Cupcakes de Batata, Cupcakes de Batata, y Magdalenas de Batata Confitadas para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 350 ° F. Cubre 16 tazas de dos mini-muffins de 12 tazas con papeles para mini-muffins. En un tazón, combine la harina y el bicarbonato de sodio. En otro tazón, mezcle el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Horno

Añadir el huevo blanco, la batata y la vainilla; batir a fuego lento hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Claras De Huevo

Vainilla

Agregue la mezcla de harina y la leche; bata a fuego bajo hasta que se combine. No mezclar en exceso. Llene las tazas de muffins 2/3 de lleno.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Hornea hasta que un palillo de dientes salga limpio, de 15 a 18 minutos.Enfriar 10 minutos en sartenes; retirar de las sartenes y enfriar completamente. En un tercer tazón, bate el azúcar de confitería, el queso crema y las especias hasta que estén suaves. Cubrir los cupcakes;decorar con arándanos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo