Crème Brûlée Irlandesa

Name: Crème Brûlée Irlandesa
Prep time: 9 h 30 min
Cook time: 9 h 30 min
Total time: 9 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Europea, Irlandesa
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 3 yemas de huevo; 3 huevos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Licor de crema irlandesa; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir una pinta (pesada)

Necesita un guarnición sin gluten? La crema Brûlée irlandesa podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 373 calorías, 5g de proteína, y 28g de grasa. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 66 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su día de san Patricio evento. Una mezcla de crema batida, yemas de huevo, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina europea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Crema Irlandesa Crème Brûlée, Crema de Café Irlandesa Brulee, y Crema Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Regalo de Kit de Crema Brulee} para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una cazuela de cerámica de 1 1/2 cuarto de galón sin engrasar en una sartén de 13x9 pulgadas. En una cacerola de 2 cuartos de galón, caliente la crema batida y el licor a fuego medio-bajo hasta que estén calientes; NO HIERVA. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Licor

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

En un tazón mediano, revuelva los huevos, las yemas de huevo y el azúcar granulada con una cuchara hasta que estén bien mezclados. Agregue gradualmente la mezcla de crema caliente a la mezcla de huevo, revolviendo constantemente. Colar la mezcla a través de un colador fino en una cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Yema De Huevo

Crema

Huevo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Coloque la sartén con la cazuela en el horno; vierta agua caliente en la sartén hasta la mitad del lado de la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que la mezcla esté lista cuando se agite la cazuela.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la cazuela de la sartén con agua; colóquela en una rejilla de alambre. Enfriar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Cubra la cazuela con tapa o envoltura de plástico, no permita que la envoltura toque la superficie de la crema pastelera; refrigere al menos 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ajuste el control del horno a asar. Con una toalla de papel, seque cuidadosamente cualquier líquido de la superficie de la parte superior de la crema pastelera. Vierta el azúcar morena en el colador fino. Con los dedos o la parte posterior de la cuchara, presione el azúcar moreno a través del colador uniformemente sobre la crema pastelera. Ase a la parrilla de 6 a 8 pulgadas desde el calor de 30 a 60 segundos, girando o moviendo el plato si el azúcar se derrite de manera desigual, hasta que el azúcar moreno se derrita y burbujee (observe cuidadosamente, ya que la cobertura se quema fácilmente). Enfriar 2 minutos para endurecer el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena