Crujientes Latkes de Verduras de Raíz con Puré de Remolacha

Name: Crujientes Latkes de Verduras de Raíz con Puré de Remolacha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Judía
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzana pelada y picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata para hornear pelada rallada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de remolachas rojas precocidas, escurridas; 2 grande huevos; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de harina para todo uso (aproximadamente; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimiento rojo molido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chirivía pelada rallada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas batata pelada rallada; 3 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Los Latkes Crujientes de Verduras de Raíz con puré de remolacha podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sirve 6 porciones con 266 calorías, 6g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida judía. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra huevos, cebolla, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su Hanukkah evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 58%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas Crujientes Latkes de Verduras de Raíz con Puré de Remolacha, Latkes de Patata de Remolacha y Cebolla Roja con Puré de Zanahoria y Crema Fresca de Rábano Picante y Alcaravea, y Latkes de Hortalizas de Raíz.

Instrucciones

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los primeros 3 ingredientes en toallas de papel; apriete hasta que apenas esté húmedo. Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Toallas De Papel

Cuchillo

Combine la harina, el comino, 1/4 de cucharadita de sal, los huevos y la cebolla en un tazón; bata con una batidora a velocidad media hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Comino

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue la mezcla de papas; bata con una batidora a baja velocidad hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 cucharaditas de aceite; revuelva. Amontone 3 cucharadas de la mezcla de papas en la sartén para formar una empanada; aplánela ligeramente. Repita el procedimiento 5 veces para formar 6 empanadas. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine 6 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los latkes en una bandeja para hornear; manténgalos calientes en el horno. Repita el procedimiento dos veces con el aceite restante y la mezcla de papas para obtener un total de 18 latkes.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear