Crema de Champiñones Asados y de Choca al Sol

Name: Crema de Champiñones Asados y de Choca al Sol
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de champiñones; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salvia fresca picada; 6 clavo grande manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Alcachofas de jerusalén, fregadas y cortadas en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones en rodajas; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 grande cebolla cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal marina y pimienta negra recién molida al gusto; 2 (invierno) margarina vegana; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 grande Patata dorada de Yukón, cortada en cubitos

Crema de Champiñones Asados y Crema de Sol es un sin gluten y vegano sopa. Esta receta sirve 6 porciones con 228 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $3.94 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal marina y pimienta, salvia, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza Asada con Crostini de Gruyere de Champiñones, Sopa Asada de Choca Solar, Manzana y Cebolla, y Sopa de Champiñones y Tomate.

Instrucciones

Precaliente un horno a 425 grados F (220 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle las alcachofas de Jerusalén, las papas y el ajo con 1 cucharada de aceite de oliva en un tazón grande; sazone con sal marina y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Alcachofa De Jerusalén

Aceite De Oliva

Patata

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Esparce la mezcla en una fuente para hornear. Mezcle los champiñones con otra cucharada de aceite de oliva en un tazón separado; extiéndalos en una fuente para hornear separada.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Oliva

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Hornee la mezcla de papas en el horno precalentado durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los champiñones en el horno y continúe horneando hasta que las papas estén suaves y ligeramente doradas, unos 25 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Retire ambos platos del horno y reserve.

Equipo que necesitarás

Horno

Derrita la margarina vegana en una olla grande a fuego medio-bajo; cocina la cebolla en la margarina hasta que esté completamente suave, de 7 a 10 minutos. Mezcle la mezcla de papas asadas y los champiñones en las cebollas, junto con 1 cucharadita de sal marina y el agua; deje que la mezcla hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 4 a 5 minutos. Mezcle el caldo de champiñones y la salvia en la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Crema Para Untar Vegana

Margarina

Seta

Sal Marina

Cebolla

Patata

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agua

Salvia

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque una tapa en la olla y cocine para permitir que los sabores se mezclen, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Olla

Deje que la sopa se enfríe un poco antes de verter los lotes en una licuadora, llenando la jarra no más de la mitad. Sostenga firmemente la tapa con un paño de cocina doblado y comience con cuidado la licuadora, usando unos cuantos pulsos rápidos para que la sopa se mueva antes de dejarla puesta para hacer puré; transfiera los lotes mezclados a una olla limpia. Alternativamente, puede usar una licuadora en barra y hacer puré de la sopa en la olla. Revuelva la leche de soja, si la usa, en la sopa de pescado terminada para servir.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Soja