Crema de Ajo y Patatas Asadas
Untar de Ajo y Patata asado es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 8 porciones con 108 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 30 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de cabeza de ajo, pimienta, aceite de oliva extravirgen y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Crema de Ajo y Tomate Asados, Crema de Queso de Ajo Asado, y Crema de Ajo Asado y Edamame.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Retire la piel de papel blanco de la cabeza del ajo(no pele ni separe los dientes). Envuelva la cabeza en papel de aluminio.
Hornea a 400 por 30 minutos.
Retirar del horno; enfriar.
Coloque las papas en una cacerola mediana y cúbralas con agua; lleve a ebullición. Cocine durante 19 minutos o hasta que estén muy tiernos.
Escurrir, reservando 1/2 taza de líquido de cocción.
Coloque las papas en un tazón grande.
Separe los dientes de ajo; exprima para extraer la pulpa de ajo. Deshazte de las pieles.
Agregue la pulpa, el yogur y los siguientes 6 ingredientes (a través de pimiento rojo) a las papas. Triturar la mezcla de papas con un triturador de papas. Agregue el líquido de cocción reservado, 2 cucharadas a la vez, hasta que la mezcla esté casi suave.