Crema Brulee

Name: Crema Brulee
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 extra grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 4 extra grandes yemas de huevo; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) licor de naranja (recomendado: Grand Marnier); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, más 1 cucharada por cada porción; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla

Creme Brulee es un sin gluten y vegetariano receta para 6 personas. Este postre tiene 534 calorías, 5g de proteína, y 48g de grasa por porción. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 35 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y recoge azúcar, yemas de huevo, crema espesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 27%. Esta puntuación no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Creme Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Kit de regalo de Creme Brulee}, Crema de Caramelo, Crema Brulee, Potes de Crema, y Crema de Castañas Crème Brûlée.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, mezcle el huevo, las yemas de huevo y 1/2 taza de azúcar a velocidad baja hasta que se combinen. Mientras tanto, escalda la crema en una cacerola pequeña hasta que esté muy caliente al tacto pero no hervida. Con la batidora a velocidad baja, añade lentamente la nata a los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Sartén Para Salsa

Blender

Tazón

Agregue el licor de vainilla y naranja y viértalo en moldes de 6 a 8 onzas hasta que esté casi lleno.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Naranja

Vainilla

Equipo que necesitarás

Ramequina

Coloca los moldes en un molde para hornear y vierte con cuidado agua hirviendo en el molde hasta la mitad de los lados de los moldes.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ramequina

Hornee de 35 a 40 minutos, hasta que las natillas se cuajen cuando se agiten suavemente.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las natillas del baño de agua, enfríe a temperatura ambiente y refrigere hasta que estén firmes.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Para servir, esparce 1 cucharada de azúcar de manera uniforme en la parte superior de cada molde y calienta con un soplete de cocina hasta que el azúcar se carmelice de manera uniforme. Dejar reposar a temperatura ambiente durante un minuto hasta que el azúcar caramelizado se endurezca.

Ingredientes que necesitarás

Extender