Costillas Estofadas

Name: Costillas Estofadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Queso cheddar o monterey jack chocolate agridulce, picado grueso; 5 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Cebolla amarilla, finamente picada; 1 pequeño apio, pelado y cortado en trozos de 1 1/2 pulgada; 2 (mequite, nogal o aliso) apio, cortado en trozos de 1 pulgada; 6 2 cucharadas. Orégano seco Sal gruesa y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 5 ramitas perejil fresco de hoja plana; 1 cabeza 2 cucharadas de cebollas verdes recién picadas; 1 ( berenjenas) puerro, cortado en trozos de 1 pulgada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla morada, cortada en cuartos; 750 mLs botellas de vino tinto, como Cabernet o Merlot; 4 (mequite, nogal o aliso) costillas cortas de estilo flanqueado, cortadas en piezas de 3 costillas de aproximadamente 7 pulgadas de largo (aproximadamente 2 libras cada una); 4 nabos, pelados y cortados en trozos de 1 1/2 pulgada

Costillas estofadas es un sin lácteos receta con 6 porciones. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 319 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta es del agrado de 13 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de vino, zanahorias, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Costillas Cortas No Tan Cortas Estofadas con Estofado de Maíz de un Nuevo Giro en el Sur, Costillas Estofadas, y Costillas Estofadas para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

28Queso cheddar o monterey jack

chocolate agridulce, picado grueso 51 litro de leche entera, a temperatura ambiente

Cebolla amarilla, finamente picada 1pequeño

apio, pelado y cortado en trozos de 1 1/2 pulgada 2(mequite, nogal o aliso)

apio, cortado en trozos de 1 pulgada 62 cucharadas. Orégano seco

Sal gruesa y pimienta negra recién molida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina para todo uso 5ramitas

perejil fresco de hoja plana 1cabeza

2 cucharadas de cebollas verdes recién picadas 1( berenjenas)

puerro, cortado en trozos de 1 pulgada 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 1

cebolla morada, cortada en cuartos 750mLs

botellas de vino tinto, como Cabernet o Merlot 4(mequite, nogal o aliso)

costillas cortas de estilo flanqueado, cortadas en piezas de 3 costillas de aproximadamente 7 pulgadas de largo (aproximadamente 2 libras cada una)4

nabos, pelados y cortados en trozos de 1 1/2 pulgada

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para Costillas de Ternera. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar con Robert Mondavi Napa Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.